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在咖啡上画画,男子咖啡临摹名画

POST TIME: 2017-07-06 12:41

  26岁的李康彬只用一根细金属杆与食用颜料,就能在拿铁咖啡上复制梵高?#25721;?#26143;空》、蒙克?#25721;?#21584;喊》等名画。他通过社交网络分享其“奶油艺术”(creamart)创作,目前在该网站拥有16万名追随者。

男子咖啡临摹名画

  李康彬说,他从来没有正式学过绘画。他17岁学习泡咖啡,从此爱上这门手艺。服兵役期间,他买了一台咖啡机,在靠近朝鲜边界的军营里开设了他的座咖啡馆。

  退役后,他开始接触咖啡拉花艺术,两年后在首尔开设Cafe C.Through咖啡馆,吸引大批顾客上门,品尝一杯要价1万 韩元的拉花咖啡。

  李康彬说:“有一次,我画 了《星空》,这幅名画重现在咖啡上,看上去很特别,之后就有很多?#35828;?#36825;种咖啡。……我想通过引入色彩和更广泛的设计,来超越传统咖啡拉花的极限。”

  据悉,有不少人上门要向李康彬拜师学艺。他还曾受邀担任多场国际咖啡拉花比赛的评委。

  据了解,近年韩国咖啡业蓬勃发展,据国际咖啡组织的数据,韩国?#21496;?#24180;咖啡消费量自1990年以来几乎翻了一倍,达到2.3公斤 。不过,这仍显著低于美国的4.5公斤。

  咖啡选购指南

  不论是哪一种咖啡,新鲜度?#38469;?#24433;响品质的重要因素。选购时,抓一两 颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声,表示咖啡豆未受潮,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,但?#27809;?#26159;用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。

  刚炒好的咖啡豆并不适?#19979;?#19978;饮用,一般来说,咖啡的佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡新鲜,香味口感的表现?#36873;?/span>

  此外,咖啡豆的风味?#24425;?#21478;一个考虑因素。内行人选咖啡豆,倒不见得是看颗粒的大小,咖啡豆在品相上,有可能存在大小不一,例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。其次是色泽,日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一,是正常现象,切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见,将所有咖啡豆都一概而论。相对来说,中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油,浅烘豆则不出油或少量出油。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。

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