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星巴克海外首家臻选烘焙工坊在上海开幕

POST TIME: 2017-12-09 16:21

咖啡烘焙、生产和包装、煮制为一体的沉浸式体验……日前,星巴克亚洲首家全沉浸式咖啡体验门店——星巴克臻选上海烘焙工坊正式开幕。据悉,上海烘焙工坊是星巴克继西雅图臻选烘焙工坊落成3年后,全球第二家臻选烘焙工坊,顾客将感受到前所未见?#24149;?#21160;式全感官咖啡体验。
当顾客推开位于南京西路的上海烘焙工坊圆形剧院式建筑的大门,步入这座约2700平方米的“咖啡奇幻乐园”,首先映入眼帘的是一座约两层楼高的巨型铜罐,手工镌刻着星巴克和咖啡的故事。顾客还可驻足感受包括提供多种煮?#21697;?#24335;的3个?#21830;?#22312;内的多个工坊景点,可以在3D打印而成的茶瓦纳?#21830;?#25506;索特调茶饮,可以在亮相亚洲的焙意之?#21830;?#20139;受意大利纯手工美食。
据悉,在接受了传承星巴克47年咖啡烘焙技术的严格培训后,星巴克中国首批咖啡烘焙师将亮相上海烘焙工坊,并现场烘焙来自全球30多个国家的臻选咖啡豆。在上海烘焙工坊,顾客可以亲眼见证一颗颗绿色生豆经过细心烘?#28023;?#36890;过天顶“咖啡交响管”落入?#21830;?#20648;豆罐,终被制成一杯杯香醇咖啡的全过程。数百名咖啡大师将以此为舞台,为顾客现场演绎每一款用心臻选、不可多得的臻选咖啡风味。
星巴克中国首席执行官王静瑛介绍,“我们为这座 咖啡奇幻乐园 度身定造了近60款独特的创新饮品,还提供10多款酒类,包括精心臻选的小众葡萄酒和由星巴克咖啡豆萃取的精酿啤酒。未来,烘焙工坊会成为星巴克的 创新实验室 ,我们会将受欢迎的创新饮品,通过全国臻选门店推广给更多咖啡爱好者。”
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