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猫咪排出的粪便成了价格全球贵的咖啡

POST TIME: 2017-07-26 10:39

麝香猫咖啡(猫屎咖啡),产于印度尼西亚。是世界上贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元~

这可不是普通的猫咪哦,这种野生麝香猫?#19981;?#21507;肥美多浆的咖啡果子,但坚硬的硬果核(生豆)无法消化,随粪便排出,清洗干净之后,就成为KopiLuwak咖啡生豆!

麝香猫?#19981;?#25361;选咖啡树中成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。

它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成~

而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系?#21507;?#23553;不动地排出体外。

猫屎咖啡之所以昂贵,一是因为味道独特。它有一种很特殊的香味。在喝完之后,口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉,这是一般咖啡所没有的“独家味道”,喝完一杯,深吸一口气或是含上一口凉水,便能明显感觉到由口至喉一股清凉,就像刚吃完一颗薄荷润喉糖。

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