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象屎咖啡竟然击败了麝香猫屎咖啡

POST TIME: 2017-07-26 10:07

这种咖啡叫象粪咖啡。“象粪咖啡”顾名思义是大象吃下咖啡豆后,经消化系统排泄出来研制而成,主要产于泰国清莱等地。

由于大象体内的酶在消化过程中分解了豆中的蛋白质,使之几乎没有普通咖啡的苦味。

这种咖啡供应量极其有限,所以只在世界上少数的五星级酒店销售。

这些特制的咖啡豆由一家同名的公司生产和批发,该公司于2012年3月创立,创始人为加拿大人Blake Dinkin。

2012年10月,这种咖啡率先?#21830;?#22269;、马尔代夫等国的一些安纳塔拉酒店引进并推出,并立刻以其奇特的制作方式、独特的口感以及高昂的价格吸引了世界的目光。

2013年8月,黑色象牙咖啡正式击败印度尼西亚的麝香猫咖啡,成为全球贵的咖啡。(作者:大象无形lzy)

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