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爱尔兰可可冰饮制作配方

POST TIME: 2017-07-24 22:27

【中文名称】: 爱尔兰可可冰饮 
【英文名称】: Irish & Chocolate Frappuccino 
【制作材料】: 冰块250克、冰鲜奶120毫升、浓缩咖啡1盎司、卡布奇诺粉15克、爱尔兰炼乳果露1盎司、天然琼脂3克、发泡鲜奶油适量、可可粉少许、枫糖魔芋球适量 
【制作步骤】: 1.用意式咖啡机做好浓缩咖啡冷却备用。
2.将冰块、冰鲜奶、浓缩咖啡、卡布奇诺粉、爱尔兰炼乳果露和天然琼脂依次放入食物搅拌机中,用高速搅拌,让材料充分混合。咖啡机:http://www.kafeiji001.com/
3.将枫糖魔芋球放入玻璃杯中,再倒入搅拌好的鲜奶混合液。
4.在咖啡上挤上发泡鲜奶油,并撒少许可可粉装饰即可。 
【载具选择】: 玻璃咖啡杯 
【配方来源】: 咖啡师宝典 
【使用装饰】: 可可粉 
【调制方法】: 搅拌法 
【酒精含量】: 无 
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