快乐扑克顺子包选奖金|快乐飞艇开奖直播

如何打奶泡,打奶泡手法过程

POST TIME: 2017-07-15 13:30

步骤
打奶泡时要做三件事,加热牛奶,打起奶泡,打绵奶泡
于奶壶中加入牛奶
牛奶应加至1/3到1/2满
启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份
将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同)
开启蒸气阀
此时应听到轻微的嘶嘶声,控制奶壶位置及角度使鲜奶形成漩涡
(插得太深会听到轰轰声,插得不够深你会见到好多泡甚至这些奶会跳出来)
于将近理想温度时将漩涡收细(以免意外发生,试过你就知)
关上蒸气阀
好奶泡一定要够厚,绵密而且幼细,奶泡要同热奶融合,奶泡的表面要反光,每次拉完花之后观察下这个奶壶的“挂杯”,不应该有大奶泡,小气泡越少越好
小贴士
?#32422;?#29992;的话奶泡140-150℉就好了,拿来卖都不要超过180℉啊
使用温度计的话,留意温度计的反应时间,有可能你150℉关上蒸气阀,到后会升到180℉。不使用温度计的话,120℉大概就是你开始感到烫手的时候了
不要于奶泡超过120℉打起奶泡
奶泡打起量约30-50%
蒸气棒贴近壶边可使漩涡更易形成
倾侧奶壶可使鲜奶表面面积增大,从而使漩涡加大
听到嘶嘶声后不要急于把奶壶向下拉,这样会形?#21830;?#22810;的粗奶泡
有的机器的蒸汽捧上面会有一块黑色软胶(好像叫milk frother),有的话可以取掉?#24378;?#36719;胶
使用冻奶
使用全脂奶会比较易掌握
不要刮奶泡
想找喷嘴适当的深度,可以看下下面这段视频,头?#25343;?#26159;适当的深度,?#24188;偶该?#36807;高,然后?#35813;?#36807;低,留意声音和起泡的分别

  • 咖啡豆

    尚缇国?#39318;?#20026;咖啡店供应商业咖啡豆、精品咖啡豆、单品咖啡豆等咖啡原材料。主营单品豆:哥伦比亚蕙兰、…

  • 咖啡器具

    我们代理多个品牌咖啡器具,产品主要有 磨豆机、手冲壶、V60滤杯、爱乐压、聪明杯、虹吸壶、比利时壶等…

  • 咖啡机

    我们代理多个优秀品牌咖啡机,多种价位的机器可供选择,不管您?#24378;?#24215;还是自用,我们都能给您更好的选择…

  • 咖啡?#21830;?#37197;套

    咖啡厅?#21830;?#37197;套要注意整体的细节设计和空间布局规划两大方面,丰富的?#21830;?#37197;套经验,相信专业,选择尚缇…

Copyright ? 2007-2017 尚缇国际 【热线:021-61993967】 版权所有 Power by Tianyi AD 网站地图
快乐扑克顺子包选奖金 青海麻将在哪下载 河北时时彩开奖结果走势图 三分赛车计划表 pk10开奖结果直 三倍猴子注册 一肖中特平蛇 2012赛季利物浦埃弗顿 巴塞罗那俱乐部 宙斯登陆 NW新世界棋牌App