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猫屎咖啡饮后评论

POST TIME: 2017-07-09 16:00

据说品尝过这种咖啡的专家,对于其味道的品评可是走了两个极端,一种形容该咖啡是“人间”,味道非比寻常,难以用语言文字来形容:“带点土腥,略带呛味和内脏味,在嘴里久久不去,直到后一滴。”而另一种评价则全然相反:“难以下咽,完全是噱头,不值得花钱买臭咖啡。”
对于口味上这样大相径庭的说法,可真是见仁见智了,咖啡专家的意思是,Luwak咖啡大部分是产于低海拔的 罗布斯塔豆,这说明“麝香猫”偏好罗布斯塔豆的程度,远甚于偏好高海拔地区的阿拉比卡豆。而印尼咖啡本身就带?#24515;?#22303;味和中药味,稠度也高居各洲咖啡之冠,但是Luwak咖啡中的土骚味和稠度则更胜一筹,尤其稠度几乎接近糖浆,香味很特殊(倘若能用香味来形容的话)。
真正的麝香猫咖啡泡制出的咖啡会散发出似蜜糖与巧克力的香味,不需添加糖及奶精即有香甜、滑润的浓郁口感,而原本水的质地已被咖啡圆润丰厚的质地充?#20540;?#21253;覆著,因此刚入口时舌尖几乎感觉不到水的质量。不苦、不酸、不涩,却多了几分奶香味,而入喉后不刮胃不会引起胃部不适。即使放冷了,口感依然甘醇。品尝完后,杯?#33125;?#26087;留有甜甜的奶香味。是个独具丰厚质感且有深度的咖啡,是独一无二的。但是如果你原本就不?#19981;?#21360;尼咖啡的味道,那么可以肯定的是,你会更讨厌Luwak咖啡;但倘若反之,你?#19981;?#21360;尼陈年豆或印度风渍豆的土腥味,可能会爱上风味类似的Luwak咖啡。
曾经在一次品尝会上,众多名流在未被告知实情的情况下仔细品味着Luwak咖啡的每一种芬芳,并试?#23478;?#21326;丽的辞藻来形容自己的感官反应。然而,当人们了解到这种饮料的由来后,却不约而同地感到了胃部的不适。麝香猫咖啡的销售人员建议,如果你想用这种咖啡来招待客人,要么永远不要告诉他真相,要么事先说清楚咖啡的来历,让他自己决定?#28982;?#26159;不喝,以免他反应过度。












 
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