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氮气咖啡机

POST TIME: 2017-09-16 10:46

产品亮点
本机可自动从无压力的从容器中将咖啡抽取进入本机
内置氮气生成系统,无需外接的氮气瓶,可直接将空气中的氮气转化出来
采用专利注溶技术确保氮气与饮料充分融合,通过内置的冷却系统,可将咖啡瞬间冷却
啤酒机式出品龙头,出品快捷方便。
德国工艺,全球专利,质量卓越
2分钟开机准备,即可使用
清洁维护非常简单方便
如果您正在寻找氮气咖啡机,欢迎来电咨询,我们将为您提供专业的讲解。
 

氮气咖啡机
氮气咖啡机
氮气咖啡机
氮气咖啡

氮气咖啡机创始人 
氮气饮品黑科技MORNINGBEER——德国研发技术总监专访
 
Q:我们知道您和Manfred Schneider有很长?#27426;?#26102;间都在从事啤酒相关设备的设计研发工作,为什么会转而投入咖啡行?#30340;兀?br /> A: 是的,我和Manfred曾参与到了Ankerbrau的联合项目,严格来说,是我所钟情的机械设计制造为我打开了咖啡这扇门,我只是一个有着些许机械技术经验的狂热咖啡爱好者而已。
Q:是什么给了您动力或者灵感来设计研发这台氮气饮料机呢?
A:这应该归功于很长时间以来对氮气啤酒的口感研究、设备研发,啤酒内充入氮气防止麦汁的氧化,同时很好的改善了啤酒泡沫的绵密度?#22836;?#21619;,我觉得这是一件很有意思的事情,或许我们可以为更多饮品提供这种技术服务。当然,虽然氮气注入咖啡饮品不是我们次做这件事,但是ta的机械技术性能并不好,甚至可以说很繁琐。
Q:您所说的机械技术性能是?#25913;?#20123;方面呢?
A:简单来说,目前所有的氮气饮品设备都是外接氮气瓶的,在我看来,这太繁琐了,氮气瓶体积太大且安全性能也不是很稳定;还有一部?#30452;?#39278;设备制冷能力有很大?#21857;保?#20063;可以说是空白,比如需要冷藏或者把饮品物理降温加冰块等等,但是通过对机器的机械技术性能改造,这些我觉得麻烦的事情都被解决了。这其实也是我比较满意这台MORNINGBEER的两点,一是体积小,不需要氮气瓶,二是常温饮品进入机体后,出品就是冰饮了,不需要再冷藏或者物理降温。
Q:那么在设计研发过程当中,您没有遇到过什么困难吗?
A:当然有,很长?#27426;?#26102;间,我发现氮气融合的速度并不让我满意,融合程度也不好,这个结果是在我预想?#27573;?#20869;的,所以困难的地方就是让氮气如何更好的融?#31995;?#39278;品里面,幸好后这个问题解决了,这是一个重要的技术创新,因此我们还申请了专利。
Q:您觉得用这台机器制作的氮气咖啡和其他设备做的有什么区别吗?
A:这可能就是口感上的区别了,因为使用专利的注溶技术,空气中分离出来的氮气被充分的融?#31995;?#21654;啡液里面,气泡更绵密,咖啡的风味被完整的保留下来,但喝起来?#20174;?#26356;厚实的口感,wow,真的很完?#21860;?/span>

 
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